Les délices de Clo' et Fanny'

28 mars 2009

La colline blanche et ses framboises.

Bonjour/Bonsoir !

Cet aprèm, on vous à fait un p'tit truc sympa... Au chocolat blanc et aux framboises. & Comme vous avez certanement déjà dû le constater, le mélange est fantastique !! Mais il faut du temps et un moule à charnière !!

Déjà, les ingredients:

_* 150 g de framboises fraiches.

_* 500 g de chocoat blanc à patisser.

_* 20 biscuits à la cuillère.

_* 50 g du sucre en poudre.

_* 5 jaunes d'oeufs.

_* 75 g de crème liquide.

_* 1 gousse de vanille.

Ok, alors pour commencé vous prennez la gousse de vanille et vous la fendez en long. Puis, vous faites bouillir 15 cl d'eau avec le sucre et la gousse de vanille. Vous laissez 15 minutes hors du feu et vous mettez sa de coté.

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Ensuite vous raper un peu de chocolat blanc en copeaux. Et vous le laissez de coté, sa sera pour décorer le gateaux à la fin!

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Puis vous cassez le reste du chocolat blanc et faites les fondre au bain-marie ou au micro-onde. Ensuite vous y incorporeré les jaunes d'oeufs. Puis vous montez la crème liqude en chantilly et vous la mélanger avec le mélange au chocolat blanc. Ca vous fait une chantilly au chocolat blanc, délicieux!

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Ensuite vous ainbibé les gateaux à la cuillière dans le mélange vanille (vous savez, le 1er truc que vous avez fait!!) et vous les mettez tous le long tu moule à charnière en les serrant bien!

P3280054  =======> P3280053  ========> P3280055

Et vous versez à l'interrieur de votre cercle de gateaux la moitié de votre chantilly au chocolat blanc. Quand c'est fait, vous mettez les framboises dessus mais gardez-en quelques unes pour la déco du gateau, plus tard..

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Pour fiinir vous versé la deuxième moitié de votre chantilly par dessus.

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Et hop, au réfrégirateur pendant 24 h , sinon la chantilly sera trop coulante

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!

Le lendemain, décoré avec les copeaux de chocolats et les quelques framboises. Et c'est à manger à volonté...Enfin, si votre estomat vous le permet ... !

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Et bon appetit !!!!

Bisous, Clo' & Fanny !

Posté par Clxclo à 22:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]


29 mars 2009

Riz Cantonais.

Bonjour/Bonsoir !

Ce midi, on manquais un peu d'inspiration, donc on à fait un petit riz cantonais...

Bon, c'est basique mais on aime bien ^^

Ingrédients :

_* 500 g de riz

_* 4 tranches de jambon.

_* 5 oeufs.

_* 150 g de petits poids.

Alors, pour commencé vous ouvrez votre paquet de riz et vous suivez les instructuctions derrière le paquet de riz mais moi j'ai un petit faible pour l'auto-cuiseur.. Pour utiliser celui-ci vous mettez le riz à l'interrieur et vous le recouvrez d'eau ( il faut qu'il y ai 1 cm au dessus du riz)

P3290079 ===>(quand le riz sera cuit)===>P3290098

Ensuite vous coupez les quatres traches de jambon en cube, et vous laissez de coté.

P3290080 =========> P3290089

Après vous prennez vos petits poids ( frais ou en conserve), si c'est frais, vous les enlevé et les mettez dans un petit récipient. ( sur ma photo, il y en a trop, il faut mettre à peu près la moitié :p )

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Puis vous cassez les cinq oeufs dans un récipient, vous les battez bien et les assaisonez à votre convenance.

P3290082 ==========> P3290083 ==========> P3290085

Après vous mettez vos oeufs mélanger dans une poele, vous laissez une minute sans y toucher puis vous mélanger bien.

P3290086 ============> P3290088

Quand vous avez obtenue une omelette en plusieurs morceau et c'est bien sec, vous pouvez rajouter les autres ingredients: Les petits poids, le jambon, le riz et un peu d'eau si c'est trop sec.

P3290090 ==========> P3290091 ========> P3290092 =======> P3290093

Mélanger bien le tout pendant une ou deux minutes sur le feu, puis servez .

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Bisous & Bon appetit !

Clo' & Fanny'.

Posté par Clxclo à 19:46 - Commentaires [0] - Permalien [#]