Riz Cantonais.
Bonjour/Bonsoir !
Ce midi, on manquais un peu d'inspiration, donc on à fait un petit riz cantonais...
Bon, c'est basique mais on aime bien ^^
Ingrédients :
_* 500 g de riz
_* 4 tranches de jambon.
_* 5 oeufs.
_* 150 g de petits poids.
Alors, pour commencé vous ouvrez votre paquet de riz et vous suivez les instructuctions derrière le paquet de riz mais moi j'ai un petit faible pour l'auto-cuiseur.. Pour utiliser celui-ci vous mettez le riz à l'interrieur et vous le recouvrez d'eau ( il faut qu'il y ai 1 cm au dessus du riz)
===>(quand le riz sera cuit)===>
Ensuite vous coupez les quatres traches de jambon en cube, et vous laissez de coté.
Après vous prennez vos petits poids ( frais ou en conserve), si c'est frais, vous les enlevé et les mettez dans un petit récipient. ( sur ma photo, il y en a trop, il faut mettre à peu près la moitié :p )
Puis vous cassez les cinq oeufs dans un récipient, vous les battez bien et les assaisonez à votre convenance.
Après vous mettez vos oeufs mélanger dans une poele, vous laissez une minute sans y toucher puis vous mélanger bien.
Quand vous avez obtenue une omelette en plusieurs morceau et c'est bien sec, vous pouvez rajouter les autres ingredients: Les petits poids, le jambon, le riz et un peu d'eau si c'est trop sec.
==========> ========> =======>
Mélanger bien le tout pendant une ou deux minutes sur le feu, puis servez .
Bisous & Bon appetit !
Clo' & Fanny'.